Show Notes
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/B01DRXCPJ0?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Case-Against-Sugar-Gary-Taubes.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-case-against-sugar-unabridged/id1417772128?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Case+Against+Sugar+Gary+Taubes+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Shopee: https://asia.buys.trade/shopee_The-Case-Against-Sugar-Gary-Taubes.html
- Lazada: https://asia.buys.trade/lazada_The-Case-Against-Sugar-Gary-Taubes.html
- Tiktok: https://asia.buys.trade/tiktok_The-Case-Against-Sugar-Gary-Taubes.html
- Baca selengkapnya: https://indonesia.9natree.com/read/B01DRXCPJ0/
#Gulatambahan #Resistensiinsulin #Sirupjagungfruktosatinggi #Paradigmarendahlemak #Pengaruhindustrigula #TheCaseAgainstSugar
The Case Against Sugar karya jurnalis sains Gary Taubes adalah buku nonfiksi investigatif tentang sejarah, ilmu gizi, dan politik kesehatan publik. Diterbitkan pada 2016, buku ini mengajukan tesis yang tegas, bahwa gula, terutama dalam pola makan modern, memiliki peran jauh lebih besar dalam penyakit metabolik daripada yang selama ini diakui. Taubes menolak penjelasan sederhana bahwa obesitas semata mata terjadi karena orang makan terlalu banyak dan kurang bergerak. Ia juga mempertanyakan dominasi nasihat rendah lemak yang lama membentuk kebijakan gizi. Dengan memadukan sejarah konsumsi gula, pembacaan studi ilmiah, serta penelusuran pengaruh industri, ia berusaha menunjukkan bagaimana gula menjadi bahan yang sangat normal dalam makanan sehari hari, walaupun berpotensi memengaruhi metabolisme dan hormon. Buku ini bukan panduan diet singkat atau penghitungan kalori. Tujuannya adalah mengajak pembaca menilai ulang asumsi tentang gula, penyakit kronis, dan cara bukti ilmiah diterjemahkan menjadi anjuran publik.