[Ulasan] The Nutrition Bible (Jean Anderson) Ringkasan.

The Nutrition Bible (Jean Anderson)

- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/0688116191?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Nutrition-Bible-Jean-Anderson.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-ultimate-nutrition-bible-easily-create-the/id1755089211?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Nutrition+Bible+Jean+Anderson+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1

- Shopee: https://asia.buys.trade/shopee_The-Nutrition-Bible-Jean-Anderson.html
- Lazada: https://asia.buys.trade/lazada_The-Nutrition-Bible-Jean-Anderson.html
- Tiktok: https://asia.buys.trade/tiktok_The-Nutrition-Bible-Jean-Anderson.html

- Baca selengkapnya: https://indonesia.9natree.com/read/0688116191/

#ensiklopediagizialfabetis #kandunganzatgizimakanan #aditifdanpengawetpangan #istilahpelabelanmakanan #reseprendahlemakdangula #TheNutritionBible

The Nutrition Bible karya Jean Anderson dan Barbara Deskins adalah buku referensi gizi populer, bukan program diet tunggal atau kumpulan resep biasa. Terbit pada 1995, buku ini disusun sebagai ensiklopedia alfabetis yang menjelaskan istilah, bahan, dan persoalan yang muncul dalam makanan sehari-hari. Cakupannya bergerak dari zat gizi dan kelompok pangan, sampai aditif, pengawet, polutan, enzim, hormon, penyakit terkait makanan, serta istilah pada label. Anderson membawa pengalaman sebagai penulis makanan dan penguji resep, sedangkan Deskins dikenal sebagai ahli gizi dari University of Pittsburgh. Tujuan utamanya ialah menerjemahkan informasi gizi yang sering rumit menjadi rujukan yang dapat dipakai pembaca umum maupun pencari informasi yang lebih serius. Buku ini juga memuat tabel kandungan zat gizi untuk banyak makanan dan minuman, serta versi resep yang lebih rendah lemak atau gula. Karena terbit pada pertengahan 1990-an, angka acuan, aturan pelabelan, dan pembahasan ilmiah tertentu perlu dibandingkan dengan sumber kesehatan mutakhir. Namun, kerangka berpikirnya tentang membaca makanan secara kritis tetap relevan.